Patisserie van de bakker: Eenvoud en Smaak in Perfecte Harmonie

Stap in de wereld van patisserie en ontdek een andere kant, waar eenvoud en smaak samenkomen. In het boek "Patisserie van de bakker" neemt Issa Niemeijer-Brown je mee op een culinaire reis vol met heerlijke lekkernijen.

Recepten voor iedereen, zonder vakopleiding

Je hoeft geen professionele bakker te zijn om deze recepten te kunnen maken. Met simpele handelingen tover je een perfecte krokante taartkorst op tafel, een brownie die smelt in je mond en een citroencrème waarin alle smaken van citroen tot leven komen. Issa deelt deze geliefde recepten van bakkerij Gebroeders Niemeijer zonder terughoudendheid.

Stap-voor-stap begeleiding in Issa's bakkerij

Issa, bekend om zijn heldere uitleg, neemt je vanaf het begin mee in zijn bakkerij. Hij legt stap-voor-stap uit hoe je de recepten kunt maken, zodat je geen enkele fout maakt. Ook als je weinig ervaring hebt in de keuken, kun je met zijn begeleiding de meest verrukkelijke patisserie creëren.

Een bakker met passie en traditie

Issa is opgegroeid in een familie met Franse en Italiaanse banden, waar de liefde voor thuisbakken en waardering voor kwaliteit en eenvoud centraal stonden. Na het behalen van zijn cum laude diploma in sociologie aan de UvA, koos hij voor het bakkersvak. Met zijn eerdere bestseller "Een boek over brood" heeft hij zijn veelzijdigheid bewezen.

Een culinair expert op de nationale media

Issa heeft zijn expertise ook buiten de bakkerij laten zien. Hij is regelmatig te gast geweest op tv en radio in programma's als De Keuringsdienst van Waarde, 24Kitchen, Mangiare en Lunchroom. Zijn kennis en kritische blik maken hem een gewaardeerde gast.

Ontdek de eenvoud en verrukkelijke smaken van patisserie in "Patisserie van de bakker" en word een meesterbakker in je eigen keuken.