Ontdek de rijkdom van wilde planten

Ben je op zoek naar een nieuwe manier om jouw voedingspatroon te verrijken en meer smaakvolle en voedzame opties te ontdekken? Dan zijn wilde planten de missing link in jouw dieet. In ons boek vind je maar liefst 36 wilde planten die vrij algemeen voorkomen in Nederland en België. En het beste van alles? Je kunt ze vaak vinden op verrassende plekken, zoals in jouw eigen tuin, tussen de straatstenen, in de berm of zelfs onder je voeten.

Een zintuiglijk avontuur

Het plukken van planten in de natuur is zoveel meer dan alleen het verzamelen van voedingsstoffen. Het is een waar zintuiglijk avontuur. Terwijl je de wilde planten verzamelt, breng je meer tijd door in de buitenlucht. Je voelt de warmte van de zon op je huid, hoort de vogels zingen, en ruikt de aarde en bloemen om je heen. Je voelt je verbonden en maakt deel uit van het grote geheel van de natuur.

Van plukken tot bereiden

Met de verzamelde plantaardige wildernis die je hebt ontdekt, bieden we je inspirerende en heerlijke recepten. Denk aan verfrissende smoothies, smaakvolle salades, verrukkelijke dips, pesto's of aromatische kruidenazijntjes. Laat je creativiteit de vrije loop en geniet van de diverse smaken en texturen die wilde planten te bieden hebben.

Ontmoet Lieve Galle, jouw expert in wilde planten

Lieve Galle, herboriste en wildplukexperte, neemt je mee in de wereld van wilde planten. Ze deelt haar kennis en passie tijdens lezingen, verzorgt boeiende excursies en organiseert inspirerende kruidenworkshops en jaaropleidingen rond wildplukken. Maak kennis met een nieuwe wereld van voeding en levendigheid, dankzij de wijsheid van wilde planten.