Ontdek de Nederlandse eetgeschiedenis met 'Van aardappel tot avocado'

Maak een smakelijke reis door zeventig jaar Nederlandse eetgeschiedenis met het boek 'Van aardappel tot avocado' van culinair journaliste Klaartje Scheepers. Dit boek neemt je mee op een culinaire ontdekkingsreis waarin de invloed van Allerhande op ons eetgedrag centraal staat.

Allerhande: de reisgids voor ons bord

Allerhande is al sinds 1954 een begrip in Nederland. Het tijdschrift heeft niet alleen invloed gehad op wat wij eten, maar ook op hoe lang we in de keuken staan en welke producten en keukens we ontdekken. Stel je eens voor dat je alle edities van Allerhande naast elkaar zou leggen, als borden op een lange tafel. Achter elk bord schuilen talloze verhalen, die nu verzameld zijn in dit prachtige boek.

Een blik op de veranderende gerechten en wereld om ons heen

Flaneren langs deze denkbeeldige tafel vol gerechten is als een wandeling door de tijd. Je ziet hoe de gerechten veranderen, maar ook hoe wijzelf en de wereld om ons heen evolueren. Van groene erwten met boterhamworst tot huevos rancheros met boerenkool, via fusion, moleculair tot überlokaal. Ons bord weerspiegelt wie we waren en wie we zijn.

Dompel jezelf onder in de rijke Nederlandse eetcultuur en ontdek de verhalen achter de gerechten die ons land hebben gevormd. 'Van aardappel tot avocado' is niet alleen een boek over eten, maar ook over onze identiteit en culinaire tradities. Een absolute must-have voor liefhebbers van geschiedenis, cultuur en natuurlijk lekker eten!