Ontdek de rijkdom van onze lokale keuken met Lekker lokaal

Ben je op zoek naar inspiratie voor heerlijke vegetarische gerechten met een moderne en creatieve twist? Dan is het kookboek Lekker lokaal van culinair journalist Laura de Grave een must-have voor jou! In dit boek laat Laura de Grave zien hoe je met lokale en seizoensproducten kunt koken en tegelijkertijd de lokale boeren kunt ondersteunen, voedselkilometers kunt verminderen en de biodiversiteit kunt bevorderen.

Vind de beste lokale producten en maak indrukwekkende gerechten

Met Lekker lokaal heb je een praktische gids in handen die je helpt om de beste lokale producten bij jou in de buurt te vinden. Laura de Grave deelt niet alleen waar je deze producten kunt vinden, maar ook hoe je er de meest smaakvolle vegetarische gerechten mee kunt maken. Laat je verrassen door recepten zoals zelfgemaakte pannenkoekentaart, vegetarisch zoervleis en wortel-worstenbroodjes. Met haar moderne en creatieve twist geeft Laura de Grave een nieuwe impuls aan de Nederlandse keuken.

Duurzaamheid in de praktijk

Laura de Grave gaat verder dan alleen het delen van recepten. Ze laat ook zien dat duurzaamheid haalbaar is en inzichtelijk gemaakt kan worden. Met Lekker lokaal zet ze de toon voor de toekomst, waarin we bewust omgaan met ons voedsel en de impact ervan op het milieu en de lokale gemeenschap. Dit kookboek is daarmee een inspirerende en praktische bijbel voor iedereen die duurzaamheid en lekker eten wil combineren.

Prijswinnend en geprezen door experts

Lekker lokaal wordt niet alleen lovend ontvangen door culinaire liefhebbers, maar heeft ook erkenning gekregen van experts uit het vak. Zo omschrijft Miljuschka Witzenhausen het als "inzichtelijk, lekker en haalbaar" en benoemt Yvette van Boven Laura de Grave als "dé keukenprinses van een nieuwe Nederlandse generatie". Met deze aanbevelingen weet je zeker dat je een kookboek in handen hebt dat je niet wilt missen!