Ontdek de smaken van de Indonesische keuken met 'Basisboek Indonesisch'

Met 'Basisboek Indonesisch' haal je een compleet kookboek in huis vol met 130 overheerlijke recepten. Dit prachtig geïllustreerde boek biedt een stapsgewijze uitleg en fotografie, waardoor het bereiden van gerechten een eitje wordt. Het is de ultieme bron van basiskennis over de Indonesische keuken, waarbij gebruik wordt gemaakt van traditionele recepten die al generaties lang worden doorgegeven.

Leer over ingrediënten, keukengerei en technieken

In 'Basisboek Indonesisch' vind je niet alleen geweldige recepten, maar ook waardevolle informatie over ingrediënten, waar je ze kunt kopen en hoe je ze kunt bereiden en bewaren. Daarnaast leer je meer over speciale keukengereedschappen en handige technieken om zelf aan de slag te gaan in de keuken. Zo zul je snel vertrouwd raken met de authentieke Indonesische smaken en kookstijlen.

Een ontdekkingsreis door de verschillende smaaknuances

De Indonesische keuken kent een rijke verscheidenheid aan smaken. Sommige gerechten hebben een zoete ondertoon, terwijl andere juist wat zouter zijn. Veel recepten in dit boek bevatten ook pittige pepers, wat zorgt voor een extra kick. Daarnaast zijn er invloeden te vinden uit andere keukens. Deze diversiteit maakt de Indonesische keuken veelzijdig en boeiend om te ontdekken.

Van doordeweekse maaltijden tot feestelijke rijsttafels

Ontdek een breed scala aan recepten, variërend van doordeweekse maaltijden zoals de beroemde 'rendang' (pittige runderstoof) en verschillende satés, tot smaakvolle roerbakgerechten zoals 'soto' (aromatische kippensoep). Geniet ook van heerlijke bijgerechten, smaakmakers en zoete en hartige hapjes. Dit boek bevat alles wat je nodig hebt om een ​​gezellige en uitgebreide Indonesische rijsttafel op tafel te zetten.

Maak kennis met de auteur en expert Francis Kuijk

Francis Kuijk, finalist van 'Heel Holland Bakt', neemt je mee op een culinaire reis door de Indonesische keuken. Met haar Indonesische roots weet zij als geen ander authentieke gerechten op tafel te zetten. Via dit boek deelt zij haar beste tips en geheimen, alsof je bij haar aan de keukentafel zit. Met haar workshops en demo's door het hele land en optredens in televisieprogramma's zoals 'Tijd voor MAX' en 'Brabants Bont' heeft Francis Kuijk zich bewezen als een echte expert op het gebied van de Indonesische keuken.

Ga mee op ontdekkingstocht en laat je verrassen door de heerlijke smaken van de Indonesische keuken met 'Basisboek Indonesisch'!