Ontdek de culinaire schatten van Azië met Meera Sodha

Meera Sodha, een van de meest geprezen kookboekenschrijvers van deze tijd, neemt je mee op een kleurrijke en smaakvolle reis door de Aziatische keukens. Van India tot Indonesië, van China tot Singapore en van Thailand tot Vietnam: dit kookboek zit bomvol inspirerende gerechten voor zowel veganisten, vegetariërs als liefhebbers van plantaardige ingrediënten. Het beste van alles? Geen gedoe: deze recepten zijn eenvoudig te maken zonder in te leveren op smaak.

Een verrukkelijke diversiteit aan gerechten

In 'Azië' vind je een fantastische selectie van gerechten, variërend van heerlijke noedels en verrukkelijke curry's tot verfrissende salades en smaakvolle ovengerechten. Wij laten je graag kennismaken met een laksa met koolraap die je smaakpapillen zal verrassen, pannenkoeken met kimchi die zorgen voor een ware smaakexplosie, frites van kikkererwtenmeel voor de liefhebbers van een gezonde snack, en een curry van nieuwe aardappels met snijbiet en kokos die je doet watertanden. Alsof dat nog niet genoeg is, kun je jezelf verwennen met zoete-aardappelmomo's of genieten van brownies met een vleugje gezouten miso.

Een geliefde auteur en culinaire expert

Meera Sodha, bekend van haar populaire 'New Vegan'-column in The Guardian, heeft met dit kookboek opnieuw een meesterwerk afgeleverd. Haar eerdere bestsellers 'Made in India' en 'Puur India' hebben al menig kookliefhebber geïnspireerd en nu is het tijd om je te laten onderdompelen in de verrukkingen van Azië. Meera woont samen met haar man en dochter in het bruisende Londen, waar ze vol passie kookt, schrijft en experimenteert met nieuwe smaken.

Haal dit schitterende kookboek in huis en beleef de veelzijdigheid van de Aziatische keukens op een geheel nieuwe manier. Reis culinair door Azië en laat je verrassen door de ongekende smaken die Meera Sodha voor jou heeft samengebracht in 'Azië'.